にんじんとじゃがいものカレー炒め

にんじんとじゃがいものカレー炒め

シャキシャキした歯ごたえが楽しめる

カロリー
80kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
榎本修

材料(2人分)

じゃがいも…1個

にんじん…4cm

・サラダ油、カレー粉、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもはせん切りにして水にさらし、ざるにあけて水けをきる。にんじんはせん切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、にんじんを入れて炒める。しんなりしたらカレー粉小さじ1/4を加えてさらに炒め、カレー粉がなじんだら、じゃがいもを加えて炒める。じゃがいもがしんなりしたら、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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