スパイシータンドリーチキン

材料（２人分）

とりもも肉
　小２枚(約400g)
赤パプリカ
　１個
ハーブミックス
　適宜
マリネ液
　・プレーンヨーグルト
　　80g
　・レモン汁、おろししょうが
　　各小さじ１
　・おろしにんにく
　　小さじ1/2
　・めんつゆ(２倍濃縮)
　　大さじ１
　・カレー粉
　　大さじ1/2
　・ウスターソース
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/2

• とりもも肉

  小２枚(約400g)

• 赤パプリカ

  １個

• ハーブミックス

  適宜

• マリネ液

• 　・プレーンヨーグルト

  80g

• 　・レモン汁、おろししょうが

  各小さじ１

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/2

• 　・めんつゆ(２倍濃縮)

  大さじ１

• 　・カレー粉

  大さじ1/2

• 　・ウスターソース

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/2

1. 1

   パプリカは８等分のくし形切りにする。とり肉は厚いところに切り目を入れ、開いて厚みを均等にする。さらに縦に切り目を入れて左右に開く。

2. 2

   ボウルにマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。とり肉を加えて手でよくもみ込み、５分以上おいて軽く汁けをきる。

3. 3

   魚焼きグリルにとり肉の皮目を下にして並べ入れ、弱火で５〜６分焼く。軽く焼き色がついたら上下を返し、あいたところにパプリカを並べ入れ、マリネ液をのせる。再び、焼き色がつくまで５〜６分焼く。肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、パプリカ、ハーブミックスを添える。

   

   とり肉は上下を返したら残ったマリネ液をスプーンの背でさらにまんべんなく塗りのばして焼く

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