材料（２人分）
赤パプリカ、黄パプリカ
各1/2個
レモン汁
小さじ1/2〜１
・塩、粗びき黒こしょう
各1/2個
レモン汁
小さじ1/2〜１
・塩、粗びき黒こしょう
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赤パプリカ、黄パプリカ
各1/2個
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レモン汁
小さじ1/2〜１
-
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
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1
パプリカは縦５mm幅に切る。耐熱容器に入れて塩、こしょう各少々をふり、電子レンジで約30秒加熱する。
-
2
１にレモン汁を加えてさっとあえる。
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牛尾理恵 さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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▶Instagram：rieushio
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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