
白身魚のアクアパッツァ
電子レンジだからおいしいおかず
熱いうちに汁を吸わせるのがコツ!
1人分:
222kcal
1.5g
材料(2人分)
白身魚(すずき、金目鯛など)
2切れ(約200g)
あさり(砂抜き)
150g
さやいんげん
8本(約50g)
玉ねぎの縦薄切り
1/4個分(約50g)
にんにくの薄切り
1/2片分
ミニトマト
8個
白ワイン
大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
2切れ(約200g)
あさり(砂抜き)
150g
さやいんげん
8本(約50g)
玉ねぎの縦薄切り
1/4個分(約50g)
にんにくの薄切り
1/2片分
ミニトマト
8個
白ワイン
大さじ1
・塩、こしょう、オリーブ油
下ごしらえ
-
1
いんげんは斜め1cm幅に切る。
-
2
白身魚は皮目に切り込みを数カ所入れ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、約10分おく。
作り方
-
1
耐熱皿に玉ねぎ、いんげん、にんにくを広げ、白身魚をのせる。あさり、ミニトマトを散らしてのせ、水大さじ3、ワイン、オリーブ油大さじ1を順に回しかける。
耐熱皿に材料を入れる
-
2
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。取り出して、熱いうちにスプーンで汁をすくい、白身魚にまんべんなくかける。
加熱して、汁をかける

小林まさみ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # パン粉焼き 魚
- # アクアパッツァ 鯖
- # 味噌漬け 魚
- # 焼肉のたれ 魚
- # アクアパッツァ 干物
- # アクアパッツァ 塩サバ
- # アクアパッツァ サーモン
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