かつおのひじきナムルのっけ

180kcal
1.2g
かつおのひじきナムルのっけ
かつおのひじきナムルのっけ

快腸プロジェクト

重信初江さんのレシピ

好みでしょうゆをひとたらし。変わりサラダ

材料(2人分)

長ひじき(乾燥)…10g
かつおのたたき…1/2節(約150g)
豆もやし…1/2袋(約100g)
万能ねぎの小口切り…2本分
あえごろも
 ・おろしにんにく…小さじ…1/3
 ・白すりごま…大さじ2
 ・ごま油…小さじ1
 ・塩…小さじ1/3
・塩

作り方

  1. ひじきは水でもどして水けをきる。塩を加えた熱湯で豆もやしを約1分ゆで、ひじきを加えてさらに約1分ゆで、一緒にざるにあける。
  2. 1が熱いうちに、ボウルにあえごろもの材料とともに入れて混ぜ、さます。
  3. かつおは7〜8mm厚さに切って器にぐるりと盛り、中央に2を盛って万能ねぎを散らす。あえて食べる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

このレシピの参考動画

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