アスパラソテー温たまソース

アスパラソテー温たまソース

温たまをくずしてソースに

カロリー
113kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め煮 > 野菜の炒め煮 その他
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
原務

材料(2人分)

温泉卵(市販品)…1個

グリーンアスパラガス…7~8本

・バター、マヨネーズ

作り方

1.

アスパラガスは根元の部分を2cmほど落とし、皮むき器でかたい部分の皮をむく。はかまも取り除いて半分の長さに切る。

2.

フライパンにバター大さじ1を入れて弱火で溶かし、1のアスパラガスを入れて炒める。アスパラガスがしんなりしたら、皿に盛る。

3.

2に温泉卵の殻を除いてのせ、マヨネーズ適宜をかける。

●温泉卵をくずし、からめながら食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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