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「あさりのリゾット」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あさりのリゾット

  • 副菜

    アスパラソテー温たまソース
    かぶと桜えびのレモン炒め

  • 汁もの

    混ぜるだけガスパチョ
    モロヘイヤとトマトのコンソメ

  • 主菜

    あさりのリゾット

    458kcal

合計

458kcal
ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 中島有香
撮影： 今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜 主食
  • あさり(砂抜き) 200〜250g
  • カマンベールチーズ 1/4個
  • 粉チーズ 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パセリのみじん切り 適宜
  • 米 １カップ(180ml)
  • 白ワイン 50ml
  • 固形スープの素 1/2個
  • ・オリーブ油、塩
主菜 副菜 汁もの
あさりのリゾット
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あさりのリゾットの作り方

  • 1 米はさっと洗って水をきる。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 鍋にオリーブ油大さじ１を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら米を加えてさっと炒める。
  • 3 米に油がまわったら、あさり、ワイン、水１カップ、スープの素をくずして加え、時々混ぜながら弱めの中火で約10分煮る。
  • 4 火を止めて、細かくちぎったカマンベールチーズを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。皿に盛り、パセリと粉チーズをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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