豚肉のねぎみそはさみ焼き
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚ヒレ肉(かたまり肉)…250g
長ねぎ…14cm
サラダ菜…４～５枚
小麦粉…少々
サラダ油…大さじ２
・塩、こしょう、みそ、みりん
作り方
1.
豚肉は７mm幅のところでねぎをはさむよう、切り離さないように切り込みを入れながら、約1.5cm幅に切る。包丁の背で軽くたたいてのばし、塩、こしょう各少々をふる。ねぎは５cm長さの細切りに。
2.
みそ大さじ１ 1/2、みりん大さじ１を合わせ、各豚肉の切り込みにぬり、ねぎをはさんで軽く押さえる。両面に薄く小麦粉をまぶす。
3.
フライパンに油をひいて２を並べ、両面を焼く。サラダ菜を敷いた皿に並べ、好みで一味とうがらしをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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