豚肉のねぎみそはさみ焼き
363kcal
2.2g
30min
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉(かたまり肉)…250g
- 長ねぎ…14cm
- サラダ菜…４〜５枚
- 小麦粉…少々
- サラダ油…大さじ２
- ・塩、こしょう、みそ、みりん
豚ヒレ肉(かたまり肉)…250g
長ねぎ…14cm
サラダ菜…４〜５枚
小麦粉…少々
サラダ油…大さじ２
・塩、こしょう、みそ、みりん
長ねぎ…14cm
サラダ菜…４〜５枚
小麦粉…少々
サラダ油…大さじ２
・塩、こしょう、みそ、みりん
作り方
- 豚肉は７mm幅のところでねぎをはさむよう、切り離さないように切り込みを入れながら、約1.5cm幅に切る。包丁の背で軽くたたいてのばし、塩、こしょう各少々をふる。ねぎは５cm長さの細切りに。
- みそ大さじ１ 1/2、みりん大さじ１を合わせ、各豚肉の切り込みにぬり、ねぎをはさんで軽く押さえる。両面に薄く小麦粉をまぶす。
- フライパンに油をひいて２を並べ、両面を焼く。サラダ菜を敷いた皿に並べ、好みで一味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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