簡単ジェノベーゼ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　４本
さやいんげん
　10本
スパゲッティ
　160g
バジルソース
　・粉チーズ
　　大さじ２
　・バジル
　　４〜５枝
　・おろしにんにく
　　１片分
　・オリーブ油
　　大さじ３
　・マヨネーズ
　　大さじ２
　・塩
　　少々
・塩、こしょう

• ウインナソーセージ

  ４本

• さやいんげん

  10本

• スパゲッティ

  160g

• バジルソース

• 　・粉チーズ

  大さじ２

• 　・バジル

  ４〜５枝

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・オリーブ油

  大さじ３

• 　・マヨネーズ

  大さじ２

• 　・塩

  少々

• ・塩、こしょう

1. 1

   ソーセージは５mm幅に、いんげんは筋を取って３〜４cm長さに切る。

2. 2

   スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。

3. 3

   バジルソースを作る。バジルは葉を摘み、包丁で細かく刻んでボウルに入れ、にんにく、オリーブ油、マヨネーズ、粉チーズ、塩を加えてよく混ぜる。
   
   バジル、マヨネーズ、にんにくなどを混ぜて、ソースを作る。バジルはミキサーにかけなくても、包丁で刻めばよいので手軽。

   
4. 4

   スパゲッティがゆで上がる２分前に、２の鍋に１を加えてゆでる。ゆで上がったら、３に加えて混ぜ、こしょう少々をふる。

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