キャベツとザーサイのもみ漬け

キャベツとザーサイのもみ漬け

漬けもの利用で味つけラクラク

カロリー
33kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
藤野嘉子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

キャベツ…4枚

ザーサイ(瓶詰)…40g

青じそ…5枚

・塩

作り方

1.

キャベツは一口大のざく切りにする。ザーサイは粗く切り、青じそは軸を除いてせん切りにする。

2.

1をすべてポリ袋に入れて塩少少を加え、しんなりするまでポリ袋の上からよくもむ。

●冷蔵庫で2~3日間保存OK。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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