豆腐ピザ
時短、塩分控えめ、
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カロリー
塩分材料（２人分）
もめん豆腐…１丁
ベーコン…１枚
ピザ用チーズ…大さじ２
ピーマン…小１個
ピザ用ソース(市販品)…大さじ２～３
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
1.
豆腐はペーパータオルに包んで15分以上おいて、しっかり水きりする。ベーコンは細切りにし、ピーマンは薄い輪切りにする。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。
2.
豆腐の厚みを半分に切り、横に半分に切る。表面の水をふき、塩、こしょう各少々をふって全体に小麦粉を薄くつける。
3.
フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼いて１の受け皿に並べる。
4.
３にピザソースをぬり、ベーコンとピーマンを散らす。チーズをのせて、オーブントースターで約10分、チーズが溶けるまで焼く。
●タバスコをかけると大人向きに。
豆腐は小麦粉をつけて、焼き色がつくまで焼いてから、ピザソースをぬってベーコン、ピーマン、チーズをのせる。最初に焼いておくと、もちっとした食感になる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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料理レシピまとめ
