豆腐ピザ
291kcal
0.9g
材料(2人分)
- もめん豆腐…1丁
- ベーコン…1枚
- ピザ用チーズ…大さじ2
- ピーマン…小1個
- ピザ用ソース(市販品)…大さじ2〜3
- ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
もめん豆腐…1丁
ベーコン…1枚
ピザ用チーズ…大さじ2
ピーマン…小1個
ピザ用ソース(市販品)…大さじ2〜3
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
ベーコン…1枚
ピザ用チーズ…大さじ2
ピーマン…小1個
ピザ用ソース(市販品)…大さじ2〜3
・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
作り方
- 豆腐はペーパータオルに包んで15分以上おいて、しっかり水きりする。ベーコンは細切りにし、ピーマンは薄い輪切りにする。オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。
- 豆腐の厚みを半分に切り、横に半分に切る。表面の水をふき、塩、こしょう各少々をふって全体に小麦粉を薄くつける。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、2を並べて焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼いて1の受け皿に並べる。
- 3にピザソースをぬり、ベーコンとピーマンを散らす。チーズをのせて、オーブントースターで約10分、チーズが溶けるまで焼く。
●タバスコをかけると大人向きに。
豆腐は小麦粉をつけて、焼き色がつくまで焼いてから、ピザソースをぬってベーコン、ピーマン、チーズをのせる。最初に焼いておくと、もちっとした食感になる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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