手羽元のゆずこしょう風味

328kcal
0.2g
手羽元のゆずこしょう風味
手羽元のゆずこしょう風味

油でマリネするとジューシーに焼ける

材料(2人分)

とり手羽元…5〜6本
あればすだち…1個
ゆずこしょう…小さじ2〜大さじ1
・オリーブ油

作り方

  1. 手羽元は、骨に沿って切り目を入れて開く。ボウルに入れ、ゆずこしょうと、オリーブ油大さじ3を加えてもみ込み、15分以上おく。
  2. 熱しておいた魚焼きグリルに手羽元を並べ、途中上下を返してこんがり焼く。
  3. 器に盛り、さらに好みでゆずこしょうを添える。すだちを半分に切って添え、絞って食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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