豚納豆キムチ丼

豚納豆キムチ丼

さっぱりしているのにスタミナ感バッチリ

カロリー
535kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
植松良枝
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉…100g

納豆…小2パック(約80g)

白菜キムチ…100g

にら…1/2わ

温かいご飯…茶碗大盛り2杯分

・塩、しょうゆ

作り方

1.

キムチは粗く刻んでボウルに入れる。

2.

鍋に湯を沸かし、塩小さじ2を加えて、にらをさっとゆでてざるに上げる。続けて豚肉を広げてさっとゆでて取り出す。

3.

にらの粗熱がとれたら水を絞って2cm長さに切り、もう一度水を絞って1のボウルに加える。豚肉は1.5cm幅に切って、ボウルに加える。納豆としょうゆ少々も加えて、よく混ぜる。

豚肉はにらをゆでた湯でゆでて、ほかの材料と混ぜる。油を使って炒めないので、ヘルシーな仕上がりに。

4.

器にご飯を盛り、3をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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