小松菜のおろしきのこのっけ
39kcal
1.3g
材料(2人分)
きのことじゃこの酢じょうゆ煮(作りやすい分量・でき上がり約300g)
・しめじ…大1パック(約200g)
・えのきたけ…1袋
・ちりめんじゃこ…25g
・酒、しょうゆ、みりん、酢
小松菜のおろしきのこのっけ
・きのことじゃこの酢じょうゆ煮(でき上がり分より使う)…1/4量(約80g)
・小松菜…1/3わ
・大根おろし…大さじ2強
・塩
・しめじ…大1パック(約200g)
・えのきたけ…1袋
・ちりめんじゃこ…25g
・酒、しょうゆ、みりん、酢
小松菜のおろしきのこのっけ
・きのことじゃこの酢じょうゆ煮(でき上がり分より使う)…1/4量(約80g)
・小松菜…1/3わ
・大根おろし…大さじ2強
・塩
下ごしらえ
作り方
- 小松菜は塩ゆでして水にとり、水をしっかり絞って長さを半分に切る。さらに水を絞って皿に盛る。汁をきった大根おろし、きのことじゃこの酢じょうゆ煮をのせる。好みでしょうゆをかけても。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 植松良枝
- 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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