かぶと豚肉のおかか炒め

材料（２人分）

かぶ
　４個
豚薄切り肉
　150g
にんにく
　１片
サラダ油
　小さじ２
削りがつお
　１パック
・酒、塩、こしょう、しょうゆ

• かぶ

  ４個

• 豚薄切り肉

  150g

• にんにく

  １片

• サラダ油

  小さじ２

• 削りがつお

  １パック

• ・酒、塩、こしょう、しょうゆ

1. 1

   かぶは茎を２cm残して葉を除き、皮をむいてくし形に切る。豚肉は３〜４cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、豚肉、かぶを加えてさらに炒める。

3. 3

   酒大さじ１、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ１で味をととのえ、削りがつおを加えてからめ、器に盛る。

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