材料（作りやすい分量）
小松菜
２わ
煮汁
・だし汁
１ 1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん
各小さじ１
２わ
煮汁
・だし汁
１ 1/2カップ
・塩、しょうゆ、みりん
各小さじ１
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２わ
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煮汁
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・だし汁
１ 1/2カップ
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・塩、しょうゆ、みりん
各小さじ１
作り方
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1
小松菜は５〜６cm長さに切る。
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2
フライパンに煮汁の材料を入れて煮立て、１を入れてしんなりするまで煮て、さめるまでおく。
-
3
煮汁ごと保存容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存できる。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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