今こそ食べたい! きゅうりを使った献立まとめ

サラダに使いがちなきゅうりですが、炒めてもすりおろしても美味♪ みずみずしい旬のきゅうりをたっぷり食べられるレシピです。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「いかときゅうりの塩炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ゆでなすのごま酢あえ
    クレソンとアボカドの和風サラダ
  • 汁もの
    とろろの冷たい汁
    モロヘイヤと豆腐のスープ
  • 副菜

    ゆでなすのごま酢あえ

    クレソンとアボカドの和風サラダ

  • 汁もの

    とろろの冷たい汁

    モロヘイヤと豆腐のスープ

575-663kcal(ごはん込み)

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「トウバンジー」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ゴーヤーのスイートマヨサラダ
    おろしにんじんサラダ
  • 汁もの
    とうがんとミニトマトのしょうがスープ
    ねぎとパプリカの中華スープ
  • 副菜

    ゴーヤーのスイートマヨサラダ

    おろしにんじんサラダ

  • 汁もの

    とうがんとミニトマトのしょうがスープ

    ねぎとパプリカの中華スープ

605-641kcal(ごはん込み)

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「細切りきゅうりの肉みそがけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    焼きアボカド
    かぼちゃサラダ
  • 汁もの
    ごぼうのスープ
    そうめんとみょうがのすまし汁
  • 副菜

    焼きアボカド

    かぼちゃサラダ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ

    そうめんとみょうがのすまし汁

620-651kcal(ごはん込み)

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「豚肉ときゅうりの梅炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    にんじんのらっきょうサラダ
    玉ねぎの青のりあえ
  • 汁もの
    塩昆布とオクラのとろみ椀
    クレソンとあさりのスープ
  • 副菜

    にんじんのらっきょうサラダ

    玉ねぎの青のりあえ

  • 汁もの

    塩昆布とオクラのとろみ椀

    クレソンとあさりのスープ

585-647kcal(ごはん込み)

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「あじのきゅうりソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    そら豆のしょうが煮
    ゆずねぎマリネ
  • 汁もの
    切り干し大根とえのきのスープ
    アボカドとトマトのみそ汁
  • 副菜

    そら豆のしょうが煮

    ゆずねぎマリネ

  • 汁もの

    切り干し大根とえのきのスープ

    アボカドとトマトのみそ汁

561-630kcal(ごはん込み)

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「牛しゃぶのおろしサラダ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    すいか、じゃがいも、セロリのごまだれ
    みたらしレンジかぼちゃ
  • 汁もの
    しめじと長ねぎのスープ
    たたきオクラのみそ汁
  • 副菜

    すいか、じゃがいも、セロリのごまだれ

    みたらしレンジかぼちゃ

  • 汁もの

    しめじと長ねぎのスープ

    たたきオクラのみそ汁

619-637kcal(ごはん込み)

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「きゅうりと帆立のケッカ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    かぶのツナサラダ
    アスパラのポーチドエッグのせ
  • 汁もの
    モロヘイヤとコーンのスープ
    グリーンピーススープ
  • 副菜

    かぶのツナサラダ

    アスパラのポーチドエッグのせ

  • 汁もの

    モロヘイヤとコーンのスープ

    グリーンピーススープ

779-849kcal(ごはん込み)

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