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「レバーのガーリックソテー」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

レバーのガーリックソテー

  • 副菜

    春菊の和サラダ
    かぶの粒マスタードサラダ

  • 汁もの

    卵入りコーンスープ
    わかめスープ（2006年4月25日号）

  • 主菜

    レバーのガーリックソテー

    220kcal

合計

438kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 レバーのガーリックソテー
主菜 副菜 汁もの
レバーのガーリックソテー
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レバーのガーリックソテーの作り方

  • 1 レバーはつながっていれば切り離し、大きいものは半分に切ってきれいに洗い、牛乳をかけて臭みを抜く。少しおいてから水けをふき、酒と塩で下味をつける。
  • 2 ピーマンは半分に割ってへたと種を除き、さらに半分に切ってから斜めに２〜３つに切る。玉ねぎは横半分に切ってから２cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。たれの材料は混ぜておく。
  • 3 フライパンに油大さじ１と1/2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら１のレバーを加えて強火で炒める。ほぼ火が通ったら２のたれを加えて混ぜ、２の玉ねぎとピーマンを加えて炒め、玉ねぎに火が通ったら皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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