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「しいたけと牛肉のオイスター炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

しいたけと牛肉のオイスター炒め

  • 副菜

    にんじんのカレーマリネ
    ラーパーツァイ

  • 汁もの

    クレソンとあさりのスープ
    とろろ昆布と削り節のお吸いもの

  • 主菜

    しいたけと牛肉のオイスター炒め

    332kcal

合計

550kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 しいたけと牛肉のオイスター炒め
主菜 副菜 汁もの
しいたけと牛肉のオイスター炒め
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しいたけと牛肉のオイスター炒めの作り方

  • 1 しいたけの軸の先端をつまんでみて、かたい部分である石づきを落とし、軸ごと５mm 幅に切る。ねぎは１cm 幅の斜め切りにする。牛肉はボウルに入れ、酒大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて手でもみ込む。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ１とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にして牛肉を加えて炒める。肉の色が白っぽくなったら、しいたけ、ねぎを入れて炒める。肉にこんがりと焼き色がついたらオイスターソースと酒大さじ１を加え、炒め合わせる。ごま油小さじ1/2を回しかけ、さっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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