「牛肉の焼き春巻き」の太らない献立

Name: 「牛肉の焼き春巻き」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: 牛薄切り肉…100g; きゅうり…１本; 長ねぎ（白い部分）…1/2本分; たれ（練りごま大さじ２、めんつゆ[市販品をつけ麺用に薄めたもの]大さじ２、オイスターソース小さじ１）; 春巻きの皮（市販品）…６枚; 小麦粉…小さじ１; レモン…適宜; ほうれん草…1/2わ; ゆず…1/2個; 削りがつお…小１袋(３g); ・塩、しょうゆ; 大根…２〜３cm(約100g); トマト…１個; ・塩、砂糖、酢; しらたき…1/2袋; 溶き卵…１個分; おろししょうが…小さじ1/2; 乾燥わかめ…２〜３g; 中華スープ; ・とりガラスープの素…小さじ1/2; ・水…１1/2カップ; ・しょうゆ; 牛乳…1/2カップ; 白菜…１枚; だし汁…１カップ; ・塩

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

牛肉の焼き春巻き

335kcal
副菜

ほうれん草のゆずびたし

18kcal
副菜

大根とトマトの甘酢サラダ

39kcal
汁もの

しらたきのかきたまスープ

45kcal
汁もの

白菜のミルクスープ

44kcal

合計

335kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：中島有香

撮影：岡本真直

献立の材料（２人分）

主菜主菜

牛薄切り肉 100g
きゅうり１本
長ねぎ（白い部分） 1/2本分
たれ（練りごま大さじ２、めんつゆ[市販品をつけ麺用に薄めたもの]大さじ２、オイスターソース小さじ１）
春巻きの皮（市販品）６枚
小麦粉小さじ１
レモン適宜

主菜副菜汁もの

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牛肉の焼き春巻きの作り方

1 牛肉は細切りにする。きゅうりは斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。ねぎは５cm長さのせん切りにする。それぞれ６等分しておく。
2 たれの材料を混ぜ合わせる。春巻きの皮を広げ、牛肉、きゅうり、ねぎをのせ、たれ約小さじ１をかけてたたむようにして包む。端は小麦粉を倍量の水で溶いたものをのりにして留める。
3 グリルに巻き終わりを下にして並べ、表面に焼き色がつくまで両面を焼く。器に盛り、レモンを添える。