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「夏の豚角煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

夏の豚角煮

  • 副菜

    オクラと玉ねぎのおひたし
    きゅうりとみょうがのピクルス

  • 汁もの

    なめこのスープ
    とろろ昆布と削り節のお吸いもの

  • 主菜

    夏の豚角煮

    362kcal

合計

362kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 瀬戸口しおり
撮影： 澤木央子

献立の材料（２〜３人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
夏の豚角煮
このレシピの個別の材料を見る

夏の豚角煮の作り方

  • 1 とうがんは２cm角に切り、トマトは乱切りにする。豚肉は３cm角に切る。
  • 2 フライパンを熱して油をひかずに豚肉を入れ、焼き色がつくまで焼く。ペーパータオルで余分な脂をふき取り、鍋に移す。
  • 3 ２の鍋にとうがん、酢1/4カップ、酒大さじ１、砂糖、しょうゆ各小さじ１、塩小さじ１　1/3、水１　1/2カップを加え、強火にかける。沸騰したら弱火にしてアクを取り、ふたをして20〜25分煮る。
  • 4 トマトを加え、約２分煮る。器に盛り、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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