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「いかのカレートマト煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかのカレートマト煮

  • 副菜

    にんじんの甘酢サラダ
    きゅうりとみょうがのピクルス

  • 汁もの

    さやいんげんのスープ
    モロヘイヤとコーンのスープ

  • 主菜

    いかのカレートマト煮

    331kcal

合計

331kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 渡辺有子
撮影： 今清水隆宏

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • いか １ぱい
  • セロリ １本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ホールトマト缶 3/4缶(約300g)
  • にんにく １片
  • カレー粉 大さじ１と1/2
  • 白ワイン 大さじ２
  • オリーブ油、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
いかのカレートマト煮
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いかのカレートマト煮の作り方

  • 1 いかはわたごと足を抜き、胴は皮をむいて輪切りにする。足はわたを落として、２〜３本ずつに切り分ける。
  • 2 セロリは筋を取り、３cm長さにして、縦に２〜３つに切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
  • 3 鍋にオリーブ油大さじ２と1/2を熱して、玉ねぎとにんにくを炒め、香りが出たらいか、セロリの順に加えて炒め、塩、こしょう各少々、カレー粉を加えて炒め、ワインを加える。
  • 4 煮立ったら、トマトを缶汁ごと手でつぶしながら加える。塩、こしょうで味をととのえ、さらに10〜15分煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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