「牛ひき肉とごぼうの卵とじ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
牛ひき肉とごぼうの卵とじの作り方
- 1 ごぼうはささがきにして水にさらし、水をきる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。卵は溶きほぐす。
- 2 フライパンにだし汁を入れ、ふつふつとしてきたら、１のごぼうを入れて４〜５分煮る。
- 3 ２に合わせ調味料としょうがを入れ、ひき肉を加え、菜箸でほぐしながらひき肉の色が変わるまで火を通す。
- 4 ３に１の溶き卵を回し入れ、半熟状になったらふたをして、火を止める。余熱で好みの加減まで加熱し、器に盛る。好みで粉ざんしょう少々をふっても。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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