「牛ひき肉とごぼうの卵とじ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み560-586kcal
主菜
牛ひき肉とごぼうの卵とじ 287kcal
副菜
炒めピーマンおかかあえ 50kcal
長いもの甘酢あえ 64kcal
汁もの
みょうがととろろ昆布のすまし汁 5kcal
かぶのすり流し汁 17kcal

ひき肉を使って、あっという間にでき上がり!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛ひき肉とごぼうの卵とじ

牛ひき肉…100g

卵…3個

ごぼう…1/2本(約100g)

しょうがのみじん切り…小さじ1

だし汁…3/4カップ

合わせ調味料

しょうゆ…大さじ1 1/2

砂糖…大さじ1/2

みりん、酒…各小さじ2

副菜

ピーマン…3個

削りがつお…小1/2袋

・サラダ油、しょうゆ

長いも…150g

ミニトマト…4個

・酢、砂糖、塩

汁もの

みょうが…2個

貝割れ菜…1/6パック

とろろ昆布、削りがつお…各大さじ2

・しょうゆ

かぶ…大1個(約150g)

かぶの葉…少々

だし汁…1カップ

うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

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■「牛ひき肉とごぼうの卵とじ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛ひき肉とごぼうの卵とじ
 牛ひき肉…100g
 卵…3個
 ごぼう…1/2本(約100g)
 しょうがのみじん切り…小さじ1
 だし汁…3/4カップ
 合わせ調味料
 しょうゆ…大さじ1 1/2
 砂糖…大さじ1/2
 みりん、酒…各小さじ2

カロリー:ごはん込みkcal

牛ひき肉とごぼうの卵とじ
材料 (2人分)
  • 牛ひき肉…100g
  • 合わせ調味料
  • 卵…3個
  • しょうゆ…大さじ1 1/2
  • ごぼう…1/2本(約100g)
  • 砂糖…大さじ1/2
  • しょうがのみじん切り…小さじ1
  • みりん、酒…各小さじ2
  • だし汁…3/4カップ

    牛ひき肉とごぼうの卵とじの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

炒めピーマンおかかあえ 長いもの甘酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ピーマン…3個
  • ・サラダ油、しょうゆ
  • 削りがつお…小1/2袋
材料 (2人分)
  • 長いも…150g
  • ・酢、砂糖、塩
  • ミニトマト…4個

    炒めピーマンおかかあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    長いもの甘酢あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

みょうがととろろ昆布のすまし汁 かぶのすり流し汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • みょうが…2個
  • とろろ昆布、削りがつお…各大さじ2
  • 貝割れ菜…1/6パック
  • ・しょうゆ
材料 (2~3人分)
  • かぶ…大1個(約150g)
  • 水溶き片栗粉
  • かぶの葉…少々
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • だし汁…1カップ
  •  ・水…小さじ2
  • うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1

    みょうがととろろ昆布のすまし汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    かぶのすり流し汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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