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「肉巻きなすのトマトカレーソース」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

肉巻きなすのトマトカレーソース

  • 副菜

    ルッコラとゆで卵のサラダ
    ホールコーンのミニ卵焼き

  • 汁もの

    グリーンピースと玉ねぎのスープ
    にんじんのレモンスープ

  • 主菜

    肉巻きなすのトマトカレーソース

    192kcal

合計

410kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 肉巻きなすのトマトカレーソース
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 ６枚(約90g)
  • なす ２個(約160g)
  • トマト 大１個(約200g)
  • はるさめ 15g
  • カレーソース
  • 　・ウスターソース 大さじ1/2
  • 　・カレー粉 小さじ１
  • 　・塩 小さじ1/3
  • 　・こしょう 少々
  • ・カレー粉、塩
主菜 副菜 汁もの
肉巻きなすのトマトカレーソース
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肉巻きなすのトマトカレーソースの作り方

  • 1 なすは縦12等分に切り、水にさっとさらしてペーパータオルで水けを拭く。ポリ袋に入れ、カレー粉小さじ1/2、塩少々を加えて全体にまぶす。トマトは１cm角に切り、はるさめはキッチンばさみで５cm長さに切る。
  • 2 豚肉１枚になす４切れをのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。
  • 3 耐熱皿にはるさめ、トマトの順に広げ入れ、カレーソースを回しかける。２の巻き終わりを下にして並べ、ラップをかけて電子レンジで約６分加熱する。豚肉に火が通っていないときは、さらに１分ずつ様子をみながら加熱する。
  • 4 取り出してそのまま約２分蒸らす。ソースを肉巻きにからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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