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「たらのカレーあんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たらのカレーあんかけ

  • 副菜

    れんこんの青のり天
    クレソンとりんごのサラダ

  • 汁もの

    とろろねぎのみそ汁
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 主菜

    たらのカレーあんかけ

    140kcal

合計

140kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 石原洋子
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 生だら ２切れ(約200g)
  • しめじ １パック(約100g)
  • 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  • 三つ葉 適宜
  • だし汁 3/4カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水 各小さじ２)
  • ・塩、サラダ油、カレー粉、酒、みりん、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
たらのカレーあんかけ
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たらのカレーあんかけの作り方

  • 1 たらは耐熱皿に置き、両面に塩少々をふる。しめじは１本ずつほぐし、長ければ半分に切る。玉ねぎは横７〜８mm 厚さに切る。三つ葉は２〜３cm長さに切る。
  • 2 鍋に油少々を熱し、玉ねぎとしめじを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったらカレー粉小さじ１をふってさらに炒める。香りが立ったら、だし汁、酒、みりん、しょうゆ各大さじ１を加えて３〜４分煮る。水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら、火を止め、三つ葉を加えて混ぜる。
  • 3 ペーパータオルでたらの水けを軽くふいて酒小さじ２をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、水けをきって器に盛り、２をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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