「しいたけのごぼう詰め煮」の太らない献立

主菜
しいたけのごぼう詰め煮 334kcal
副菜
わかめの甘酢あえ 26kcal
たたききゅうりのたらこマヨあえ 34kcal
汁もの
桜えびと長いものすり流し 33kcal
れんこんすりおろし汁 40kcal
合計
611-626kcal(ごはん込み)

シャキシャキごぼうがたっぷりでうまみ充分。お弁当にも

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 しいたけのごぼう詰め煮
  • 生しいたけ…6枚
  • ごぼう…1/4本(50g)
  • にんじん…1/4本(40g)
  • とりひき肉…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 片栗粉…大さじ1
  • 小麦粉…適宜
  • 小松菜…2株
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖
副菜 わかめの甘酢あえ
  • しょうがのせん切り…適宜
  • カットわかめ…5g
  • ・酢、砂糖、塩
副菜 たたききゅうりのたらこマヨあえ
汁物 桜えびと長いものすり流し
  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
■「しいたけのごぼう詰め煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】しいたけのごぼう詰め煮
 生しいたけ…6枚
 ごぼう…1/4本(50g)
 にんじん…1/4本(40g)
 とりひき肉…150g
 溶き卵…1/2個分
 片栗粉…大さじ1
 小麦粉…適宜
 小松菜…2株
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

■「しいたけのごぼう詰め煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】しいたけのごぼう詰め煮
 生しいたけ…6枚
 ごぼう…1/4本(50g)
 にんじん…1/4本(40g)
 とりひき肉…150g
 溶き卵…1/2個分
 片栗粉…大さじ1
 小麦粉…適宜
 小松菜…2株
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
 ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

【副菜】わかめの甘酢あえ
 しょうがのせん切り…適宜
 カットわかめ…5g
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】たたききゅうりのたらこマヨあえ
 たらこ…10g
 きゅうり…1本
 ・塩、マヨネーズ


【汁物】桜えびと長いものすり流し
 桜えび…5g
 長いも…1/4本(約50g)
 しょうがのせん切り…少々
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・ごま油、塩



【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ

しいたけのごぼう詰め煮
の作り方

材料(2人分)
  • 生しいたけ…6枚
  • ごぼう…1/4本(50g)
  • にんじん…1/4本(40g)
  • とりひき肉…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 片栗粉…大さじ1
  • 小麦粉…適宜
  • 小松菜…2株
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2+水小さじ1)
  • ・酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

わかめの甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • カットわかめ…5g
  • ・酢、砂糖、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

たたききゅうりのたらこマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • たらこ…10g
  • きゅうり…1本
  • ・塩、マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

桜えびと長いものすり流し
の作り方

材料(2人分)
  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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