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「かれいのム二工ル」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かれいのム二工ル

  • 副菜

    カラーピーマンの焼きサラダ
    にんじんごまサラダ

  • 汁もの

    カリフラワーのスープ
    かぼちゃのスープ

  • 主菜

    かれいのム二工ル

    288kcal

合計

506kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 かれいのム二工ル
  • かれい ２切れ
  • 玉ねぎ 横1/2個
  • ソース
  • 　・マヨネーズ 大さじ２
  • 　・カレー粉 小さじ１
  • ・塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油
主菜 副菜 汁もの
かれいのム二工ル
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かれいのム二工ルの作り方

  • 1 かれいのぬめりには独特の臭みがあるため、包丁をねかせ、先のほうで皮のぬめりやうろこを取る。特にえらの部分に残りやすいので注意。うろこが残っていたり、汚れていたら、さっと洗ってペーパータオルなどで水をふく。血も加熱すると固まるのできれいにふき取ったら、皮目の身の厚い部分に十字に切り目を入れる。塩、こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。玉ねぎは１cm厚さの輪切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ２を熱してかれいを並べ、あいたところに玉ねぎを並べる。弱めの中火で、かれいは時々スプーンなどで油をかけながら焼く。どちらも焼き色がついたら返し、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  • 3 かれいと玉ねぎを器に盛り合わせ、ソースの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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