「豚しゃぶとふきのサラダ仕立て」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
副菜
汁もの
豚しゃぶとふきのサラダ仕立ての作り方
- 1 ふきは長さを適宜切り、まな板の上に並べて塩適宜をふって両手のひらで転がし、板ずりをする。
- 2 熱湯で１〜２分ゆでて冷水にとり、筋を除いて水けをふき、斜め薄切りにする。わかめは熱湯をさっと回しかけ、水けをきって一口大に切る。
- 3 たっぷりの熱湯に酒少々を加え、豚肉をさっとゆでて冷水にとり、水けをしっかりきる。
- 4 皿にふき、わかめ、肉の順に広げて盛り、たれを回しかける。仕上げにすりごまをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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