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「とりささ身のとろっと煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とりささ身のとろっと煮

  • 副菜

    れんこんのカレー炒め
    切り干し大根のごま酢あえ

  • 汁もの

    とろろの冷たい汁
    かぼちゃともやしの赤だし

  • 主菜

    とりささ身のとろっと煮

    203kcal

合計

203kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 牛尾理恵
撮影： 福岡拓

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりささ身 ４本
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • にんじん 1/2本
  • 三つ葉 適宜
  • だし汁 １　1/2カップ
  • 合わせ調味料
  • 　・みりん 大さじ１　1/2
  • 　・しょうゆ 小さじ２
  • 　・塩 小さじ1/4
  • ・片栗粉
主菜 副菜 汁もの
とりささ身のとろっと煮
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とりささ身のとろっと煮の作り方

  • 1 豆腐は８等分に切る。にんじんは５cm長さの細切りにする。ささ身は筋を除き、めん棒でたたいて厚みを均等にし、３等分に切って片栗粉を薄くまぶす。

    とりささ身はめん棒でたたいて厚みを均一にすることで、やわらかくなり、また火が均等に通る。
  • 2 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらささ身、豆腐、にんじんを順に加え、合わせ調味料を加えて約３分煮る。とろみがついたら器に盛り、三つ葉をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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