とろろの冷たい汁

時短でラク
60kcal
0.7g
8min
とろろの冷たい汁
とろろの冷たい汁

中島有香さんのレシピ

するするっとのどごしがいい

材料(2人分)

長いも…6cm(約150g)
しょうがのせん切り…適宜
青のり…適宜
だし汁…2カップ
・しょうゆ、みりん

作り方

  1. 長いもはすりおろす。だし汁はしょうゆ小さじ1、みりん適宜で調味し、よく冷やしておき、長いもと合わせる。
  2. 器に1を注ぎ、しょうがを混ぜ、青のりをふる。

    ●調理時間に冷やす時間は含まない。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

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