「みそ風味の肉豆腐」の太らない献立

主菜
みそ風味の肉豆腐 332kcal
副菜
焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ 15kcal
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ 30kcal
汁もの
とろろの冷たい汁 60kcal
梅とろろ昆布汁 6kcal
合計
571-640kcal(ごはん込み)

こま切れ肉を使ってボリューム感アップ

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

献立の材料(2人分)

主菜 みそ風味の肉豆腐
  • 豚こま切れ肉…150g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • オクラ…5本
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • だし汁…3/4カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1)
  • ・サラダ油、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油
副菜 焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
  • ピーマン…2個
  • 大根おろし…適宜
  • ポン酢じょうゆ…適宜
副菜 たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
  • きゅうり…1本
  • ホールコーン缶…大1/3缶
  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 とろろの冷たい汁
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん
汁物 梅とろろ昆布汁
  • 梅干し…大1個
  • とろろ昆布…6g
  • ・しょうゆ
■「みそ風味の肉豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】みそ風味の肉豆腐
 豚こま切れ肉…150g
 もめん豆腐…1/2丁
 オクラ…5本
 長ねぎのみじん切り…5cm分
 だし汁…3/4カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1)
 ・サラダ油、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油

■「みそ風味の肉豆腐」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】みそ風味の肉豆腐
 豚こま切れ肉…150g
 もめん豆腐…1/2丁
 オクラ…5本
 長ねぎのみじん切り…5cm分
 だし汁…3/4カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1)
 ・サラダ油、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油

【副菜】焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
 ピーマン…2個
 大根おろし…適宜
 ポン酢じょうゆ…適宜

【副菜】たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
 きゅうり…1本
 ホールコーン缶…大1/3缶
 酢…小さじ2
 砂糖…小さじ1
 塩…少々


【汁物】とろろの冷たい汁
 長いも…6cm(約150g)
 しょうがのせん切り…適宜
 青のり…適宜
 だし汁…2カップ
 ・しょうゆ、みりん



【汁物】梅とろろ昆布汁
 梅干し…大1個
 とろろ昆布…6g
 ・しょうゆ

みそ風味の肉豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…150g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • オクラ…5本
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • だし汁…3/4カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2、水大さじ1)
  • ・サラダ油、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…2個
  • 大根おろし…適宜
  • ポン酢じょうゆ…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • ホールコーン缶…大1/3缶
  • 酢…小さじ2
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろの冷たい汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…6cm(約150g)
  • しょうがのせん切り…適宜
  • 青のり…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・しょうゆ、みりん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

梅とろろ昆布汁
の作り方

材料(2人分)
  • 梅干し…大1個
  • とろろ昆布…6g
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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