「かますの巻き巻きソテー」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- かます(三枚におろしたもの) ２尾分
- 下味(塩、こしょう各少々)
- 焼きのり 2/3枚
- 小麦粉 適宜
- 白ワイン 大さじ２
- つけ合わせ(グリーンアスパラ１束[５本]、ミニトマト４個)
- ・サラダ油、バター、塩
主菜
副菜
汁もの
かますの巻き巻きソテーの作り方
- 1 かますに塩とこしょうをふり、下味をつける。のりは縦４等分に切り、１枚ずつかますに重ねて巻く。巻き終わりにはみ出したのりを切ってから、つまようじで留め、全体に薄く小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンに油小さじ１を熱して１を入れ、表面全体に焼き色がつくように中火で焼く。ワインを加え、ふたをして弱火で４分蒸し、取り出してつまようじをはずし、器に盛る。フライパンに続けてバター小さじ２を加えて煮立て、かますにかける。
- 3 アスパラガスは根元を切り、下半分の皮を皮むき器でむいて塩ゆでし、1本を３つに切る。トマトは半分に切る。以上を２に盛り合わせ、アスパラガスに軽く塩をふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
この献立を共有する
今が旬！冬に食べたい献立
冬の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34868品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細