「オクラの肉巻きトマト煮」の太らない献立

主菜
オクラの肉巻きトマト煮 203kcal
副菜
にんじんサラダ 124kcal
いんげんのマリネ 134kcal
汁もの
ブロッコリーのポタージュ 90kcal
オニオンスープ 37kcal
合計
582-645kcal(ごはん込み)

青じそでさっぱりとした味わいに

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 オクラの肉巻きトマト煮
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
  • トマト…大1個(約220g)
  • オクラ…大8本(約80g)
  • 青じそ…8枚(約8g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • パセリのみじん切り…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう、サラダ油、砂糖
副菜 にんじんサラダ
  • にんじん…1本
  • ドレッシング
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ3
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・レモン汁(または酢)…大さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
副菜 いんげんのマリネ
汁物 ブロッコリーのポタージュ
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々
汁物 オニオンスープ
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「オクラの肉巻きトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】オクラの肉巻きトマト煮
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 トマト…大1個(約220g)
 オクラ…大8本(約80g)
 青じそ…8枚(約8g)
 にんにくの薄切り…1片分
 パセリのみじん切り…大さじ1/2
 ・塩、こしょう、サラダ油、砂糖

■「オクラの肉巻きトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】オクラの肉巻きトマト煮
 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
 トマト…大1個(約220g)
 オクラ…大8本(約80g)
 青じそ…8枚(約8g)
 にんにくの薄切り…1片分
 パセリのみじん切り…大さじ1/2
 ・塩、こしょう、サラダ油、砂糖

【副菜】にんじんサラダ
 にんじん…1本
 ドレッシング
  ・パセリのみじん切り…大さじ3
  ・オリーブ油…大さじ2
  ・レモン汁(または酢)…大さじ1
  ・はちみつ…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 ・塩

【副菜】いんげんのマリネ
 さやいんげん…15本
 おろしにんにく…1片分
 赤とうがらしの小口切り…1本分
 レモン汁…大さじ1
 ・塩、オリーブ油、こしょう


【汁物】ブロッコリーのポタージュ
 ブロッコリー…1/2個
 オリーブ油…小さじ2
 にんにくのみじん切り…少々
 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
 水…1 1/2〜2カップ
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 塩、こしょう…各適宜
 生クリーム…少々



【汁物】オニオンスープ
 玉ねぎ…1個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう

オクラの肉巻きトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…8枚(約200g)
  • トマト…大1個(約220g)
  • オクラ…大8本(約80g)
  • 青じそ…8枚(約8g)
  • にんにくの薄切り…1片分
  • パセリのみじん切り…大さじ1/2
  • ・塩、こしょう、サラダ油、砂糖

※副菜を選んでください。

にんじんサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1本
  • ドレッシング
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ3
  •  ・オリーブ油…大さじ2
  •  ・レモン汁(または酢)…大さじ1
  •  ・はちみつ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩

いんげんのマリネ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…15本
  • おろしにんにく…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • レモン汁…大さじ1
  • ・塩、オリーブ油、こしょう

※汁ものを選んでください。

ブロッコリーのポタージュ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • オリーブ油…小さじ2
  • にんにくのみじん切り…少々
  • 玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  • 水…1 1/2〜2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各適宜
  • 生クリーム…少々

オニオンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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