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「とり肉と枝豆の梅蒸し」の太らない献立
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主菜
とり肉と枝豆の梅蒸し
副菜
れんこんの甘酢
ミニトマトとらっきょうのサラダ
汁もの
かぼちゃのスープ
冷たいきゅうりのごまスープ
- カロリー
- ごはん込み576-606kcal
- 主菜
- とり肉と枝豆の梅蒸し 193kcal
- 副菜
- れんこんの甘酢 87kcal
- ミニトマトとらっきょうのサラダ 80kcal
- 汁もの
- かぼちゃのスープ 85kcal
- 冷たいきゅうりのごまスープ 108kcal
かくし味がきいた梅だれが美味
-
献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜とり肉と枝豆の梅蒸し
とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
・梅干し…大１～2個
・にんにくのみじん切り…小１片分
・しょうがのみじん切り…小１かけ分
・酒…大さじ１
・みそ、ごま油…各小さじ２
副菜
れんこん…小１節
甘酢(酢大さじ３、水大さじ１、砂糖大さじ２、塩少々、赤とうがらしの小口切り少々)
・酢
甘酢らっきょう(作りやすい分量)
・らっきょう…１kg
・自然塩(または粗塩)…100g
・酢…約1/2カップ
・赤とうがらし…１～２本
・甘酢
・砂糖…大さじ７～８
・酢…１～１ 1/2カップ
・水…１カップ
ミニトマトとらっきょうのサラダ
・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…５～６個(でき上がり分より使う)
・ミニトマト…５～６個
・オリーブ油
汁もの
冷凍かぼちゃ…４切れ(150g)
とりガラスープの素…小さじ１
・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう
きゅうり…1/2本
だし汁…２カップ
すりごま（白）…大さじ２
・酒、塩、しょうゆ
■「とり肉と枝豆の梅蒸し」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とり肉と枝豆の梅蒸し
とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
・梅干し…大１～2個
・にんにくのみじん切り…小１片分
・しょうがのみじん切り…小１かけ分
・酒…大さじ１
・みそ、ごま油…各小さじ２
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】とり肉と枝豆の梅蒸し
とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
・梅干し…大１～2個
・にんにくのみじん切り…小１片分
・しょうがのみじん切り…小１かけ分
・酒…大さじ１
・みそ、ごま油…各小さじ２
カロリー：kcal
材料
（２人分）
- とりもも肉(皮なし)…１枚(約180g)
- ・にんにくのみじん切り…小１片分
- 枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
- ・しょうがのみじん切り…小１かけ分
- たれ
- ・酒…大さじ１
- ・梅干し…大１～2個
- ・みそ、ごま油…各小さじ２
とり肉と枝豆の梅蒸しの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※副菜を選んでください。
材料
（２人分）
- れんこん…小１節
- ・酢
- 甘酢(酢大さじ３、水大さじ１、砂糖大さじ２、塩少々、赤とうがらしの小口切り少々)
材料
（２人分）
- 甘酢らっきょう(作りやすい分量)
- ・酢…１～１ 1/2カップ
- ・らっきょう…１kg
- ・水…１カップ
- ・自然塩(または粗塩)…100g
- ミニトマトとらっきょうのサラダ
- ・酢…約1/2カップ
- ・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…５～６個(でき上がり分より使う)
- ・赤とうがらし…１～２本
- ・ミニトマト…５～６個
- ・甘酢
- ・オリーブ油
- ・砂糖…大さじ７～８
ミニトマトとらっきょうのサラダの下ごしらえ
ミニトマトとらっきょうのサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※汁ものを選んでください。
材料
（２人分）
- 冷凍かぼちゃ…４切れ(150g)
- ・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう
- とりガラスープの素…小さじ１
材料
（２人分）
- きゅうり…1/2本
- すりごま（白）…大さじ２
- だし汁…２カップ
- ・酒、塩、しょうゆ
冷たいきゅうりのごまスープの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
