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「とり肉と枝豆の梅蒸し」の太らない献立
主菜
とり肉と枝豆の梅蒸し
副菜
れんこんの甘酢
ミニトマトとらっきょうのサラダ
汁もの
かぼちゃのスープ
冷たいきゅうりのごまスープ
- カロリー
- ごはん込み576-606kcal
- 主菜
- とり肉と枝豆の梅蒸し 193kcal
- 副菜
- れんこんの甘酢 87kcal
- ミニトマトとらっきょうのサラダ 80kcal
- 汁もの
- かぼちゃのスープ 85kcal
- 冷たいきゅうりのごまスープ 108kcal
かくし味がきいた梅だれが美味
-
献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 (2人分)
食材一覧
主菜とり肉と枝豆の梅蒸し
とりもも肉(皮なし)…1枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
・梅干し…大1~2個
・にんにくのみじん切り…小1片分
・しょうがのみじん切り…小1かけ分
・酒…大さじ1
・みそ、ごま油…各小さじ2
副菜
れんこん…小1節
甘酢(酢大さじ3、水大さじ1、砂糖大さじ2、塩少々、赤とうがらしの小口切り少々)
・酢
甘酢らっきょう(作りやすい分量)
・らっきょう…1kg
・自然塩(または粗塩)…100g
・酢…約1/2カップ
・赤とうがらし…1~2本
・甘酢
・砂糖…大さじ7~8
・酢…1~1 1/2カップ
・水…1カップ
ミニトマトとらっきょうのサラダ
・甘酢らっきょう(または塩酢漬けらっきょう)…5~6個(でき上がり分より使う)
・ミニトマト…5~6個
・オリーブ油
汁もの
冷凍かぼちゃ…4切れ(150g)
とりガラスープの素…小さじ1
・酒、しょうゆ、片栗粉、ごま油、こしょう
きゅうり…1/2本
だし汁…2カップ
すりごま(白)…大さじ2
・酒、塩、しょうゆ
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】とり肉と枝豆の梅蒸し
とりもも肉(皮なし)…1枚(約180g)
枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
たれ
・梅干し…大1~2個
・にんにくのみじん切り…小1片分
・しょうがのみじん切り…小1かけ分
・酒…大さじ1
・みそ、ごま油…各小さじ2
カロリー:
kcal
- とりもも肉(皮なし)…1枚(約180g)
- ・にんにくのみじん切り…小1片分
- 枝豆(塩ゆでしたもの)…(正味)1/2カップ
- ・しょうがのみじん切り…小1かけ分
- たれ
- ・酒…大さじ1
- ・梅干し…大1~2個
- ・みそ、ごま油…各小さじ2
とり肉と枝豆の梅蒸しの作り方
※副菜を選んでください。
ミニトマトとらっきょうのサラダの下ごしらえ
ミニトマトとらっきょうのサラダの作り方
※汁ものを選んでください。