「あじとトマトのサラダ」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- あじ ３尾
- ピーマン １個
- トマト １個
- おろしにんにく 少々
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
- サラダ菜 ４〜５枚
- レモンの薄切り 適宜
- オリーブ油(またはサラダ油) 大さじ２
- ・塩、こしょう
主菜
副菜
汁もの
あじとトマトのサラダの作り方
- 1 あじは頭を落として内臓を除き、まず中骨に沿って包丁を動かして片身をはずし、裏返して同様にもう片身もはずして三枚におろす。皮をはがして小骨を除き、粗みじんに切る。ピーマンはへたと種を除いてみじん切り、トマトは半分に切って種をざっと除き、７〜８mm角に切る。
- 2 １の材料をボウルに入れ、にんにく、玉ねぎ、オリーブ油、レモン汁、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
- 3 サラダ菜を敷いた皿に盛り、レモンを添える。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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