「どんぶり蒸し豆腐」の太らない献立

主菜
どんぶり蒸し豆腐 200kcal
副菜
水菜とりんごのサラダ 137kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
れんこんすりおろし汁 40kcal
かぼちゃともやしの赤だし 35kcal
合計
562-595kcal(ごはん込み)

盛りつけの器ごと電子レンジでスピード調理

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 どんぶり蒸し豆腐
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ
副菜 水菜とりんごのサラダ
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
汁物 れんこんすりおろし汁
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ
汁物 かぼちゃともやしの赤だし
■「どんぶり蒸し豆腐」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

■「どんぶり蒸し豆腐」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】どんぶり蒸し豆腐
 とりひき肉…100g
 絹ごし豆腐…1丁
 下味
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
 あん
  ・にら…1/5わ
  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  ・片栗粉…小さじ1
  ・水…1/2カップ

【副菜】水菜とりんごのサラダ
 水菜…1/2株
 りんご…1/2個
 ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ


【汁物】れんこんすりおろし汁
 れんこん…1/2節(約100g)
 おろししょうが…1かけ分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ



【汁物】かぼちゃともやしの赤だし
 かぼちゃ…40g
 もやし…20g
 だし汁…2カップ
 赤だしみそ…大さじ1/2〜1

どんぶり蒸し豆腐
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…100g
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 下味
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・酒、片栗粉…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • あん
  •  ・にら…1/5わ
  •  ・なめこ…1/2袋(約50g)
  •  ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・水…1/2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

水菜とりんごのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

れんこんすりおろし汁
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1/2節(約100g)
  • おろししょうが…1かけ分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃともやしの赤だし
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…40g
  • もやし…20g
  • だし汁…2カップ
  • 赤だしみそ…大さじ1/2〜1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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