「ズッキーニととり肉のみそ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ズッキーニととり肉のみそ炒め
  • 副菜

    ベビーリーフの和風サラダ
    長いもとセロリのサラダ
  • 汁もの

    かぶのすり流し汁
    みょうがととろろ昆布のすまし汁
  • 主菜

    ズッキーニととり肉のみそ炒め

    300kcal

合計

300kcal

(ごはん込み)

ジャンル: その他
レシピ作成・調理: どいちなつ
撮影: 砂川千恵子

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • とりもも肉 1枚(約200g)
  • ズッキーニ 2本
  • ミニトマト 2個
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ 大さじ2
  •  ・砂糖、みりん 各大さじ1
  •  ・酒 小さじ1
  • ・塩、こしょう、ごま油
主菜 副菜 汁もの

ズッキーニととり肉のみそ炒めの作り方

  • 1 ズッキーニは3mm厚さの半月切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。とり肉は余分な脂を除いて4つに切り、塩、こしょう各少々をふる。合わせ調味料の材料をよく混ぜる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1を熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで約12分焼く。焼きあがったとり肉は器に盛り、ミニトマトを添える。
  • 3 続けてフライパンにズッキーニを入れて混ぜながら炒める。色よくなったら合わせ調味料を加えてざっと混ぜ、汁ごと2のとり肉にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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