「えびのインド風炒め」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主菜
- ブラックタイガー 10尾(約230g)
- クリームチーズ 80g
- マッシュルーム ４個
- しょうがのせん切り 1/2かけ分
- 冷凍グリーンピース 30g
- ・塩、片栗粉、サラダ油、カレー粉
主菜
副菜
汁もの
えびのインド風炒めの作り方
- 1 マッシュルームは石づきを除いて、薄切りにする。
- 2 えびは殻をむいて背わたを除き、ボウルに入れ、塩少々と、片栗粉、水各大さじ１を加えてよくもみ込む。水で洗い、ざるに上げて水をきって３cm幅のそぎ切りにして、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
- 3 フライパンに油大さじ1/2としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら、えびを炒める。えびの色が変わったら、１とグリーンピースを凍ったまま加えて炒める。マッシュルームがしんなりしたら、クリームチーズ、水大さじ４、カレー粉小さじ２を加えて、クリームチーズをつぶしながらよく混ぜる。塩で味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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