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「牛肉とたけのこの青じそ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

牛肉とたけのこの青じそ炒め

  • 副菜

    パプリカのゆずアボカドあえ
    アスパラガスののりあえ

  • 汁もの

    豆腐とえのきの吸いもの
    万能ねぎのかきたま汁

  • 主菜

    牛肉とたけのこの青じそ炒め

    286kcal

合計

286kcal

（ごはん込み）

主な食材：
牛こま切れ肉 、 たけのこ 、 にんにくのみじん切り 、 青じそ
ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 外処佳絵
撮影： 原ヒデトシ

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ゆでたけのこ(穂先) 60g
  • にんにくのみじん切り １片分
  • 青じそ ５枚
  • 合わせ調味料
  • 　・レモン汁 大さじ１
  • 　・砂糖、しょうゆ 各小さじ1/2
  • 　・塩 小さじ1/4
  • ・サラダ油
主菜 副菜 汁もの
牛肉とたけのこの青じそ炒め
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牛肉とたけのこの青じそ炒めの作り方

  • 1 たけのこは５mm幅のくし形切りにする。フライパンに油大さじ1/2とにんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を入れて菜箸でほぐしながら炒める。肉の色が半分くらい変わったら、たけのこを加えて炒める。
  • 2 合わせ調味料を入れてさっと炒め合わせて火を止め、しそを４つにちぎって入れて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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