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「ちくわと豚こまのトマト炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ちくわと豚こまのトマト炒め

  • 副菜

    れんこんともやしのさっぱりあえ
    きゅうりスティックのアボディップ添え

  • 汁もの

    野菜たっぷりスープ
    にんじんとほうれん草のスープ

  • 主菜

    ちくわと豚こまのトマト炒め

    201kcal

合計

201kcal

（ごはん込み）

主な食材：
ちくわ 、 豚こま切れ肉 、 セロリ 、 トマト 、 にんにくのみじん切り
ジャンル： イタリアン
レシピ作成・調理： 小松美帆
撮影： 竹内章雄

献立の材料（２〜３人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
ちくわと豚こまのトマト炒め
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ちくわと豚こまのトマト炒めの作り方

  • 1 ちくわは、１本目は小口切り、２本目は縦４等分してから１cm幅に切る。３本目は縦８等分してから半分の長さに、４本目は縦半分にしてから１cm幅に切る。
  • 2 豚肉は食べやすく切ってこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。セロリは葉と分け、トマトとともに５mm角に切る。葉は２〜３枚をせん切りにする。
  • 3 フライパンに油小さじ２とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったらトマト、ケチャップ大さじ１、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。
  • 4 トマトが煮くずれたら酒大さじ１　1/2を加える。汁けが1/3量になったらちくわとセロリを加え、ざっと合わせる。器に盛り、セロリの葉のせん切りをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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