「豆腐の帆立バーグ」の太らない献立
献立の材料(2人分)
主菜
主菜
- 帆立水煮缶 小1缶(45g)
- 卵 1個
- もめん豆腐 1丁
- 生しいたけ 4枚
- 長ねぎ 1本分
- ミニトマト 6個
- 大根おろし、おろししょうが 各適宜
- ・塩、サラダ油、しょうゆ
主菜
副菜
汁もの
豆腐の帆立バーグの作り方
- 1 豆腐は厚みを半分にして、ペーパータオルに横に並べて包んで約10分おいて、水きりする。しいたけは軸を除いて薄切りに、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2 ボウルに1の豆腐をくずして入れ、帆立は缶汁をきってほぐし、卵、ねぎ、しいたけ、塩小さじ1/2弱を加えて混ぜ、2等分して、小判形にまとめる。
- 3 フライパンに油大さじ1を熱し、2を入れる。約3分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに約3分焼く。器に盛り、ミニトマトを添え、大根おろしとおろししょうがをのせ、しょうゆ適宜をかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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