「帆立のピリ辛豆乳クリーム煮」の太らない献立

主菜
帆立のピリ辛豆乳クリーム煮 248kcal
副菜
水菜とりんごのサラダ 137kcal
塩昆布ドレッシングのサラダ 139kcal
汁もの
小松菜のシャキシャキスープ 12kcal
オニオンスープ 37kcal
合計
615-642kcal(ごはん込み)

帆立貝柱とチンゲン菜のクリーム煮☆ ピリ辛味を豆乳でまろやかに

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 帆立のピリ辛豆乳クリーム煮
  • 帆立貝柱…8個
  • チンゲン菜…2株
  • ゆでたけのこ…70g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
  • 合わせ調味料
  •  ・豆乳…3/4カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1
  •  ・塩、砂糖…各少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1/2)
  • ・ごま油、塩、こしょう
副菜 水菜とりんごのサラダ
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)
副菜 塩昆布ドレッシングのサラダ
  • 塩昆布ドレッシング
  •  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • レタス…1/2個
  • きゅうり…1本
汁物 小松菜のシャキシャキスープ
  • 小松菜…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • 熱湯…3/4カップ
  • ごま油…少々
汁物 オニオンスープ
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「帆立のピリ辛豆乳クリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】帆立のピリ辛豆乳クリーム煮
 帆立貝柱…8個
 チンゲン菜…2株
 ゆでたけのこ…70g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
 合わせ調味料
  ・豆乳…3/4カップ
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1
  ・塩、砂糖…各少々
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1/2)
 ・ごま油、塩、こしょう

■「帆立のピリ辛豆乳クリーム煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】帆立のピリ辛豆乳クリーム煮
 帆立貝柱…8個
 チンゲン菜…2株
 ゆでたけのこ…70g
 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
 合わせ調味料
  ・豆乳…3/4カップ
  ・酒…大さじ1
  ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1
  ・塩、砂糖…各少々
 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1/2)
 ・ごま油、塩、こしょう

【副菜】水菜とりんごのサラダ
 水菜…1/2株
 りんご…1/2個
 ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

【副菜】塩昆布ドレッシングのサラダ
 塩昆布ドレッシング
  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  ・オリーブ油…大さじ4
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…小さじ1/2
 ちりめんじゃこ…大さじ2
 レタス…1/2個
 きゅうり…1本


【汁物】小松菜のシャキシャキスープ
 小松菜…1/3わ
 とりガラスープの素…小さじ2/3
 熱湯…3/4カップ
 ごま油…少々



【汁物】オニオンスープ
 玉ねぎ…1個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう

帆立のピリ辛豆乳クリーム煮
の作り方

材料(2人分)
  • 帆立貝柱…8個
  • チンゲン菜…2株
  • ゆでたけのこ…70g
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
  • 合わせ調味料
  •  ・豆乳…3/4カップ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1
  •  ・塩、砂糖…各少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1/2)
  • ・ごま油、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

水菜とりんごのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 水菜…1/2株
  • りんご…1/2個
  • ドレッシング(ゆずの皮のすりおろし適宜、ゆずの絞り汁大さじ2、砂糖小さじ1、塩少々、サラダ油大さじ2)

塩昆布ドレッシングのサラダ
の作り方

材料(作りやすい分量・2〜3人分)
  • 塩昆布ドレッシング
  •  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • レタス…1/2個
  • きゅうり…1本

※汁ものを選んでください。

小松菜のシャキシャキスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • 熱湯…3/4カップ
  • ごま油…少々

オニオンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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