貝谷郁子さん
料理研究家。 和歌山県出身。イタリアを中心に、世界 ～日本の食文化を取材研究。食を巡り、取材・執筆、レシピ開発・調理はもちろん、食文化や料理をテーマにした講演・料理教室、商品開発、食の旅企画なども手がける。著書に「ちゃちゃっとイタリアン！」（宝島社）ほか多数。2020年から多彩なONLINEレッスン開講。
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1位とり肉とトマトのフライパン蒸し
主な食材： 玉ねぎ / にんにく
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2位白身魚のビールごろもフライ
主な食材： ズッキーニ / じゃがいも
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3位白身魚の香りパン粉焼き
主な食材： パセリ / たら
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4位まぐろのマリネサラダ
主な食材： 玉ねぎ / まぐろ(刺し身)
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5位巻かないロールキャベツ
主な食材： 合いびき肉 / トマト缶
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6位
牛しゃぶのおろしサラダ
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7位
きのこ汁
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8位
大根のごまマヨサラダ
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9位
にんじんとズッキーニのフライパンキッシュ
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10位
ホールコーンのミニ卵焼き
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11位
いわしの和風パン粉焼き
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12位
中華風えび豆腐
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13位
キャベツの和風サラダ
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14位
ブロッコリーのにんにくオイルかけ
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15位
セロリと赤ピーマンのラタトゥイユ
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16位
キャベツのシンプルサラダ
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17位
チンゲン菜としいたけのスープ
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18位
豚バラと大根のトマトシチュー
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19位
カリフラワーのフリット
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20位
炒めアスパラのアーモンド風味
