荻野恭子さん
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演(3分クッキング、きょうの料理、あさイチ)など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
-
1位小松菜とベーコンのシンプル炒め
主な食材: ベーコン / 小松菜
-
2位ピーマンの肉詰め焼き
主な食材: 玉ねぎのみじん切り / ピーマン
-
3位小松菜の塩漬け
主な食材: 小松菜
-
4位新玉ねぎと油揚げの煮びたし
主な食材: 油揚げ / 玉ねぎ
-
5位簡単棒々鶏(バンバンジー)
主な食材: きゅうり / 長ねぎの青い部分
-
6位
ぶりのしょうゆ麹漬け焼き
-
7位
マヨごぼうサラダ
-
8位
ごぼうのみそ漬け
-
9位
キャベツとにんじんの甘酢漬け
-
10位
まるごとポトフ
-
11位
菜の花のじゃこあえ
-
12位
自家製ベーコン
-
13位
にらたっぷり肉豆腐
-
14位
手打ちパスタ
-
15位
お焼き
-
16位
えびの塩麹漬け焼き
-
17位
とり肉のみそ焼き
-
18位
たらのミルクスープ
-
19位
かぼちゃのまるごとマッシュ焼き
-
20位
手打ちうどん