五十嵐美幸さんの
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Name: 北京ダック風
Yield: ２人分
Cuisine: 中華

五十嵐美幸さん

「中国料理美虎」オーナーシェフ。幼い頃から実家の中国料理店を手伝い、高校卒業後に料理の道へ。「食材本来の旨味を生かすこと」「四季を感じる料理を作ること」などをモットーに、女性ならではの視点と発想を生かした料理を多数提案。

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旬の食材

梅干しとうもろこしキャベツいちごそら豆絹さやらっきょうグリーンピース

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