料理研究家。劇団員や無国籍料理レストランのシェフを経て料理家になる。自由な発想から生まれるおいしい料理と気さくな人柄が人気で、テレビや雑誌などで活躍。著書に「まるごとル・クルーゼ」（サンマーク出版）などがある。
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@eda_neko-
牛こまだんごの甘辛煮
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豚玉天お好み焼き
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ふわとろたこ焼き
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ベーコンオニオンの洋風お好み焼き
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ひき肉ポテトの和風お好み焼き
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魚肉ソーセージ＆もやしのカレーお好み焼き
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ご飯お好みちゃんちゃん焼き風
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変わりたこ焼き かにかま＆レタス
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変わりたこ焼き 干もの＆長いも
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変わりたこ焼き ちくわ＆チーズ
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変わりたこ焼き カレー＆うずらの卵
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変わりたこ焼き ツナ＆昆布
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変わりたこ焼き いかげそ＆ししとう
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変わりたこ焼き 豆腐＆明太子
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変わりたこ焼き かば焼き＆こんにゃく
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ゴーヤーのサラダ
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ゴーヤーのつくだ煮
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ゴーヤーのフリット
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蒸しなすの中華マリネ
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なすの照り炒め
