新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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コールスロー
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にんじんのポタージュ風
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牛肉と卵の簡単ちらし
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アスパラと麩のお吸いもの
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のりとひじきのつくだ煮
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チョレギサラダ
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豚バラ肉とにらの豆乳チゲ
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とりむね肉の青椒肉絲
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あさりとさやいんげんの酒蒸し
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トマト酸辣湯
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トマトドレッシングサラダ
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ポークカツレツ＆ポテトフライ
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鮭としめじのレンジ蒸し
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にんじんの塩昆布あえ
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たけのことピーマンのみそ汁
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あっさり麻婆豆腐
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レタスと新玉ねぎのスープ
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菜の花とにんじんのオイル蒸し
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絹さやとしいたけのみそ汁
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新玉ねぎのごまマヨサラダ
