新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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ごはん同盟・しらいのりこの「おかわりチャンネル」-
春菊とまいたけのサラダ
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かぼちゃのポタージュ
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かきのカレーピカタ
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わかめと半熟卵のすまし汁
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牛肉とひじきの混ぜご飯
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豆苗ともやしのナムル
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もやしのザーサイ炒め
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かぼちゃのサラダ四川風
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春菊の水餃子
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きのこのスープ
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豆苗とひじきのサラダ
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とり肉とかぼちゃのグラタン
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桜えびとレタスのチャーハン
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とりだんごと白菜のスープ
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ごぼうとねぎのみそ汁
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にんじんドレッシングのサラダ
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ささ身とブロッコリーのフライ
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桜えびとねぎの卵焼き
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チンゲン菜とにんじんのスープ
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肉巻きおにぎり
