料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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ひといき。▶Instagram：
kobayashimasami.masaru-
いかのハイカラ焼き
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豚肉のマスタード煮
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塩麹オイスターソースの一夜漬け
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帆立とカリフラワーのオイスター炒め
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中華風炊き込みご飯
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じゃこ入り焼きみそ茶漬け
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ひき肉と豆腐のみそ炒め
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白身魚と彩り野菜のみそ漬け
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玉ねぎとかにかまのかき揚げ
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さつまいもとハムのかき揚げ
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チンゲンサイとツナのチヂミ
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いり卵といろいろ野菜の中華風クレープ
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さばとなすのみそ炒め
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さばとトマトのアクアパッツァ風
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卵のしょうが焼き風
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じゃがいもの洋風卵とじ
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ふんわり卵のフレッシュトマトソース
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高野豆腐とキャベツのチャンプルー
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高野豆腐となすの甘辛照り焼き
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蒸し大豆ミートグラタン
